AutoHydrolysis H6全自動水解脂肪測定儀集酸水解法、堿水解法（羅紫－哥特里法）、巴布科克法、蓋勃氏法于一體。適用于固態、半固態、液態樣品中總脂肪及脂肪酸的測定（包含游離態脂肪和結合態脂肪）。廣泛適用于食品、肉類、乳品、乳制品、飲料、飼料、醫藥等各行業各種樣品中的脂肪測定及處理過程類似的各類樣品的前處理。

AutoHydrolysis H6全自動水解脂肪測定儀適合于肉食、混合食品（比如烘焙食品、多食材混合食品）、奶粉、乳制品以魚類等既含有游離態脂肪同時結合態脂肪含量較高的物質中脂肪的測定（這些物質索氏抽提結果偏低或者不能檢測）；液體樣品如乳制品飲料、植物蛋白飲料等中脂肪含量的測定；膠體樣品中脂肪含量的測定如果凍、雞蛋；以及難于烘干、或者烘干后變性的產品中脂肪的測定。比如雞蛋極其難于烘干，溫度低烘不干，溫度高了雞蛋中的物質就氧化變性了，魚肉也是如此。

索氏抽提法能夠做的樣品，水解脂肪測定儀都可以做，而且精度遠高于索氏抽提法，速度快！

全自動試劑添加系統
采用X-Y高精度兩軸聯動機械臂對各測樣通道進行試劑添加，試劑添加快捷；
各個試劑通道*獨立，杜絕試劑交叉污染情況發生和測樣的*獨立性。
試劑添加使用高精度蠕動泵，試劑輸送管路均為PTFE材質，所有試劑通道均可安全操作各種有機溶劑和腐蝕性試劑。
標配特氟龍瓶蓋系統，可直接連接到試劑廠家原裝的試劑瓶上，無需轉移試劑，瓶蓋系統帶過濾功能，避免試劑污染。

全自動搖振系統
全自動搖振系統，抽提瓶管架整體搖振實現溶劑和樣品的混勻反應，混勻質量優于手工搖振。全自動搖振功能，震蕩強度無級變速可調，多種搖勻模式：加樣后搖勻、冷卻時搖勻、加熱中。

加熱單元
加熱溫度：加熱介質--水室溫—100℃, 其他介質依據加熱介質熔點確定；
軟硬件結合的加熱保護技術確保，實現防干燒、缺水保護，安全方便；
的快速冷卻技術，可實現加熱單元和抽提瓶的快速冷卻，加速試驗進程，節約實驗時間。

提取液分離系統
的提取液分離系統創造性的解決了提取液自動分離難關，配合其他系統實現了系統的*自動化，試驗過程無需人工干預。
集液瓶可直接用于溶劑蒸發和烘干過程，提取液無需轉移，zui大限度的減少了被測物的轉移損失，提高測樣精度。

 方案配置系統
無限制的方案存儲數量；每方案可實現100步
靈活的方案配置可對測試需要的加熱、試劑添加、搖振、樣液提取、冷卻等各功能進行配置，貼近實驗需求，滿足各類測樣需求，縮短勞動時間，提高工作效率，保存用戶的測樣經驗。
方案配置系統創造性支持步驟重復功能，對需要重復進行的實驗環節，可進行重復設置，簡化方案的編制過程，*的提高了方案編制和試驗效率。
的復合配置技術，實現了加熱、試劑添加、搖振、樣液提取、冷卻功能等各功能的同時配置和操作，儀器任一時間點可進行多任務配置和操作，配置系統符合試驗人員的實際思維習慣，無需進行思維轉換，滿足各類樣品的測試需求，*的方便試驗人員的操作使用，提率。

軟件及人機交互系統
大屏幕彩色LCD觸摸屏配合類windows的操作界面，簡單易用，便于自我學習，*的提高了產品的利用率；
外置控制盒，易于持握和放置，便于操作；
只需進行試驗方案和測試單元的選擇，真正實現一鍵操作；
試驗中，儀器工作參數、執行步驟等信息圖文展示，直觀。并支持試驗過程中的跳步功能；
發明、實用新型、軟件登記證書16項。